Kaupungin rakentaminen on monimutkainen ja monipuolinen prosessi, johon pääsevät vain ammattilaiset, mutta Saga City -pelissä jokainen halukas voi harjoitella suunnittelua ja rakentamista. Aloitat rakentamisen ei tyhjästä, vaan saarella, jossa on jo useita rakennuksia. Yksi niistä sijaitsee aivan rannalla, ja loput ovat hajallaan tiheässä trooppisessa metsässä. Siellä otat rakentamisen käyttöön. Hakkaa metsää, raivaa maata ja rakenna tarvittavat rakennukset ja rakenteet. Osa on tarkoitettu asumiseen, loput infrastruktuuritiloja tarvitaan ylläpitoon. Se riippuu sinusta, mitä Saga Cityssä lopulta tapahtuu.