Kun veitset veitset kädessäsi, syötät selvityksen, ja Fruit Master -näytössä näkyy, että omistat ne täydellisesti. Kaikista suunnista näet lähtevät hedelmät. Ne lentävät tietyllä korkeudella ja eri nopeuksilla. Sinun tehtäväsi on leikata ne pieniksi paloiksi ja ansaita siten pisteitä. Voit tehdä tämän siirtämällä hiiren nopeasti nouseviin kohteisiin. Mutta ole varovainen hedelmien kohdalla, jotka näkyvät pommeina. Jos osuitte ainakin yhteen niistä, tulee räjähdys, ja menetät kierroksen.
