Yksi maailman vaarallisimmista ammateista on stuntmenien työ. Nämä ovat ihmisiä, jotka kykenevät suorittamaan eri tasoilla olevia temppuja kaikilla ajoneuvoilla. Tänään, pelissä Extreme Stunts Unlimited, voit tulla stuntmaniksi itsellesi ja yrittää tehdä temppuja eri autoihin. Pelin alussa vierailet autotallissa ja valitset auton. Tämän jälkeen löydät itsesi tiellä, joka pidetään erityisellä kaatopaikalla. Auton pyörän takana ryntäisit eteenpäin nopeudella ja teet hyppyjä eri jousilaudoista Jokainen temppusi arvioidaan tietyllä pisteellä.
