Pelissä Max Road - One Level sinulle tarjotaan kilpailua, joka koostuu yhdestä tasosta. Edessäsi on rata, joka sijaitsee valtavan hallin sisällä. Se koostuu erillisistä osista, jotka koostuvat tasaisista tasoista ja kulmassa. Niiden välissä voi olla tyhjiö, joten nouse rinnettä kiihtyvällä vauhdilla, muuten auto ei voi lentää puuttuvan tien yli. Lisäksi reitti muuttuu, ja sinun on navigoitava nopeasti ja reagoitava näihin muutoksiin, jotta et putoa tyhjyyteen etkä palaisi Max Road - One Level -polun alkuun. Pelissä on kaksikymmentä vaihtoehtoa tehtäväksi. Joka kerta kun aloitat, rata on jo vaihtunut.