MMA Manager 2:n toisessa osassa jatkat MMA-imperiumisi kehittämistä. Ensinnäkin sinun on allekirjoitettava sopimukset ja siten palkattava kouluttajia. Sitten rakennat kuntosaleja ja areenoita taisteluita varten ja palkkaat taistelijoita. He käyvät koulutusta ja osallistuvat myöhemmin taisteluihin. Tästä veloitat vierailijoilta tietyn maksun. Pelissä MMA Manager 2 käytät tuotot MMA-imperiumin kehittämiseen.
