Ennen kuin aloitat pelin Police vs Bandits: Monster Truck, sinun on valittava, kummalla puolella olet, ja muuttua joko rosvoksi tai poliisiksi, joka jahtaa rikollisia. Valinnastasi riippuen sinulla on pääsy autotalliin monsteriautoilla. Valitse autosi ja mene sitten joko areenalle tai autiomaahan ajaen hiekkadyynejä pitkin. Vaikka olisit rosvo, sinun ei tarvitse paeta; Poliisi vs Bandits: Monster Truck-pelissä voit rampata poliisiautoja ja päästä eroon takaa-ajoistasi radikaaleilla menetelmillä.
