Knife Masterissa on helppo tulla mestariksi, se riittää kulkemaan maksimitasojen läpi heittämällä veitset pyörivään pyöreään kohteeseen. Veitset tarttuvat ympyrään, kunnes käytät kaikkia alla olevia. Jotta voit käydä läpi tason, sinun on kiinnitettävä kaikki veitset, mutta jos iskusi on veitsi, joka on jo kiinni tavoitteesta, peli loppuu ja sinun on aloitettava tasot ensin. Heittoveitsien lukumäärä muuttuu, muun muassa erityisiä maagisia tikarit ilmestyvät. Lisäksi punaiset hedelmät ilmestyvät kohteisiin, jotka osuvat veitsimestariin.
